Чай, происхождение слова

Сәй, чай, tea.

Башкирское чаепитие это плотно накрытый стол с обилием еды. Любопытно, что, придя из гостей домой, башкиры сразу садятся пить чай. При этом стол накрывается словно к обеду. Чай для башкир образ жизни, ғөрөф-ғәҙәт.

Происхождение слова чай/сәй. Приведу в данной статье то,, что мы можем узнать об этимологии слова чай. Пытался анализировать крайне осторожно. Просьба читать внимательно, для меня данная тема важна. И я старался ничего не упустить, дать информацию максимально развёрнуто.

По официальной версии чай заимствование из китайского языка, где чай "cha", "chá yè". Причем сюда относится английское tea и чай в других языках (ti, tee, шай, ця, цай). На самом деле этимология кроется в иероглифе. Появление чая относят ко времени династии Тан, но, судя по иероглифам, термин гораздо старше. В русском языке термин чай появляется в 17 веке, это, если верить официальным письменным источникам. Это не исключает присутствие слова в разговорном. Как ранее называли напиток решайте сами.

Иероглиф 茶 состоит из трех ключей, частей. В верхней части иероглифа располагается ключ 艹 "трава" (үлән, но үлем "смерть"), количество черт которого составляет три (өс, но үҫә "рост"). В центре находится ключ 人 "человек" (кеше), состоящий из двух черт (ике, eke "добавить"), а внизу  ключ 木 "дерево" (ағас, но аға "течет и дядя, старший брат, тот, кто старше"), содержащий в себе четыре черты (дүрт, но дәрт"темперамент, азарт, страсть, задор, желание; дүртләү "буянить"). Сумма всех черт равна девяти (туғыҙ, но туҡ "сытость", туҡый "взбивает"). И, наконец, цифра 9 в китайской нумерологии является числом императора и символом вечности. Не зря у китайцев есть устойчивый оборот, фразеологизм, чэнъюй: 茶寿老人, "Чай продлевает жизнь пожилых людей".

Ключом к разгадке является то, что китайцы связывает иероглиф 茶 с естественным образом жизни. Естественность, натуральность в целом является ключевым понятием китайской культуры и философии. Значение ключей иероглифа 茶: трава, человек и дерево символизируют человека среди трав и деревьев, то есть среди дикой, нетронутой природы. Другими словами, иероглиф 茶 олицетворяет единство человека и природы. Здесь на помощь нам приходит башкирское понятие сей. Многозначный термин и может означать недоваренное, недопеченое или влажное. Также сей "натуральный, настоящий, естественный, несмешанный, дикий, чистый". Например, сей -башҡорт означает настоящий башкир, древний, төп. Таким образом, можно утверждать, что термин чай восходит к башкирскому сей, как и, собственно, сәй. И означает чистый, настоящий. Хотя, я бы добавил вариант настоянный (настойка), что сочетается со смысловым значением старый, древний, а также с самим чаем.

Для обозначения чая иногда использовали иероглиф 茗 "мин", что значит единение, узел, үҙ "свой, собственный", местоимение первого лица.  И далее всё, что крутится вокруг, округа. Но каким образом могло башкирское слово попасть к китайцам?

Теперь о термине дикий в башкирском языке - ҡыр. Изоглосса кентум-сатем даёт форму сыр, откуда и сырой в русском языке (все же русский язык в группе сатем). В английском языке сюда восходит char "чай". Но, удивительно то, что отсюда происходит chert, чёрт, шайтан. Chert в переводе с английского не только чёрт, но и кремнистый известняк, сланец и самоцвет, шерт. В башкирском языке аҙрат "слоистый камень", откуда и Аҙрак, див, глава подводного и подземного мира в эпосе Урал батыр. Этот самый Аҙрака владел источником бессмертия Йәншишмә. Самое время вспомнить чэнъюй: 茶寿老人, "Чай продлевает жизнь пожилых людей". Переиначим: "Источник бессмертия Йәншишмә продлевает жизнь пожилых людей". И следует вспомнить наставление самого Урала: не пейте стоячую воду. Рекомендует пить только родниковую (шишмә "родник"). Сегодня это заменяют на вариант "пейте кипячёную воду". Я бы добавил: пейте чай.

Не менее интересным кажется родственное слово черта, то, что отделяет, сыйыҡ. Далее часть,доля, английское share. Далее шерт "самоцвет", шарт "условие", шерть "присяга", но в немецком присяга, клятва "eid", английское "oath, swear". И далее eidechse "ящерица", или староанглийское áðexe "ящерица", откуда сохранилось в эпосе Аждаха, ящерица, в которую превращается змея-долгожитель, согласно мифологии. Стоит сравнить и сам термин ящер с share или char, а также с чёртом. Здесь важна древность, старость, возраст, age, аға, ҡарт, ҡорт. При этом вариант ящур даёт нам родственное пращур и шурәле "чёрт" (или леший).

Для меня наиболее значительным кажется связь источника бессмертия и чая, Йәншишмә һәм сәй. Если шишмә "родник", то йән "душа". Родственным является латинское genus "род, происхождение", ген, английское genitive "родительный", gender "род, рожать, пол", ingenium "врождённые, природные особенности, естественные", gen "родить". Сюда же джинны, ен "чёрт, бес", гән/ған "прошедшее время". Сравните с дивом, у которого находится Йәншишма. Кроме того, Аҙрака и аҙрат дают возможность сопоставить с термином ҡат "слой, пласт". Далее Ҡатай, страна из мифологии, где царит равноправие. Сегодня ҡатай название башкирского родо-племенного объединения. Но поиски страны Катай дали название современному Китаю (Cathay). Надо сказать, что недалеко от страны Катай находилась и Страна птиц. Сегодня название сохраняет за собой другой башкирский клан - көҙөй/көҙәй. Здесь көҙ и есть гусь, goose, gans, ҡаҙ, но күҙ "око, глаз". У Аристея из Проконнеса они известны под именем грифоны или грифы.

Страна птиц известна также в китайских преданиях. Речь о Мэн Си (Ван Мэн, ок.1475 до н.э.), потомке Хуан ди и министре у правителя Чжун Дин или Тай У, царства Шан -инь (1564-1046 до н.э. арх. культура Эрлиган). Хуан-ди в обязательном порядке заставлял своих министров, имеющих какие-либо знания в вопросах лечения, вести научные исследования. Обратите внимание на сюжет предания. Однажды правитель Тай У, чьи владения доходили до Месопотамии (кит. Тяочжи), отправил Мен Си к Си-ван-му, владычице Запада, царице мира мертвых (Царица-мать Западного рая), чтобы достать лекарство бессмертия. Согласно сказанию, Ван Мэн заплутал и не дошел до Си-ван-му или ушел на север, где поселился среди гор и лесов, образовал Страну мужчин (сравн.ҡарт и башҡарт). Чуть позже они с братом Чжун Ян основали Страну птиц, жители которой имели головы людей и туловище птиц (грифоны, кумай). Данное сказание попадает в китайские хроники в готовом виде, как и технология изготовления бронзы, металлургия в целом. И попадают даже колесницы, которые появились в Китае, в частности у династии Шан, внезапно и уже в готовом виде. И самое интересное, в шанских надписях нет никакой информации об их историческом прошлом. Указываются только имена предков, поэтому можно говорить о том, что миф имеет более древние корни и попал к китайцам извне. Почему бы нам не признать этот извне Катай? В то же время мог попасть и термин чай/сәй (сей).

Добавлю по теме Әҙрәка, аҙрат и ҡат, сопоставив с английским cut "резать, отрезать". Дело в том, что азрака означает синий или голубой, но sin "грех" в переводе с английского (it's sin). Аҙрака представлен как грешник. Ещё можно добавить, что у соседей коми син "глаз". Видимое и есть грех? Далее уже подключается башкирское сәйнәү "кусать, кус", что близко к теме cut "отрезать" и ҡат "слой". Синий означает блестящий, полыхающий и имеет общее происхождение с глаголом сиять (см. сияй, сияние, сей). Все это имеет отношение к рассвету, заре и далее это восток (остоҡ).

Мне было интересно сравнить термины сәйәсәт и политику. Политика и полис "город", далее поле слова одного корня и восходят к значению "площадь, майдан, агора". Здесь же пол, ball, баҙ, баҫ и далее. аҫ "низ", но өҫ "поверхность", ал "начало, источник". Причем пол "первичные половые признаки", врождённые особенности тоже отсюда и означает открытые, видимые, натуральные. Наблюдаем чередование l  > d. Таким образом, сәйәсәт "политика", восходит к корню сәй "источник, родник", также, как и собственно политика. Любопытно, что основу мы находим в башкирском языке. При дальнейшем рассмотрении наблюдаем корень әй "обернуться вокруг", әү "повернуться". Снова напомню об изоглоссе кентум-сатем, что даёт нам формы ҡай "вихрь, буря" и ҡайнау "кипение" с одной стороны и сәй "чай" с другой. Интересно, что это же даёт варианты имени Карл и Чарльз от башкирского Ҡарт. Тогда выражение "старый чёрт" относится к старику "ҡарт", т.е.чёрт и ҡарт имеют общее происхождение. Отсюда же чарт, карта, кәртә "сарай, дом, хозяйство, дворец" и для сравнения  в башкирском языке сәйәхәт "круиз, путешествие". В основе вращение, возврат, башкирские "ҡай" и "сәй". Сюда отнесем оба значения термина өй - дом и собрать в кучу (накрутить, сделать круг, холм). Также напомню өйөрөү "крутить, вращать." и ҡор "круг, накрытый стол". И какой стол без самовара и чая? Самовар можно вынести в отдельную тему.

Теперь пришло время пояснить иероглиф, приведенный в начале статьи. Начну в обратном порядке.

9 - взбивать, кипение.

4 - дерево, желание, возраст

2 - увеличивать, дополнить, ике, eke

3 - продолжительность, смерть

Чай продлевает жизнь.

Итак, сәй это собственно башкирское слово, не заимствование. Восходит к основе "әй" (вращаться). Здесь имеется в виду кипение. Родственным будет термин ҡай "вихрь" и ҡайнау "кипение" (кентум-сатем). Иное толкование неприемлемо.

Вот такая тема у меня получилась. Очень надеюсь на ваше понимание и поддержку. Читайте,  обязательно пишите комментарии.